מתכון
טפיוקה
כמות
6
זמן הכנה
זמן בישול
כ-20 דק'
מצרכים
- ½ כוס פניני טפיוקה קטנים
- 1 מיכל משקה שקדים ליב אורגני
- 1 כוס קרם קוקוס
- 3 כפות סילאן טבעי ליב
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- קמצוץ מלח
- מנגו חתוך לקוביות
- פטל טרי
- אוכמניות
- גרגרי רימון
- עלי נענע
אופן הכנה
תראו את הקסם המשגע הזה שניתן להכין ממשקה צמחי…
נשאר רק להפתיע את האורחים (ולא רק הטבעוניים/ המפחיתנים/ האלרגנים והקטוגנים) ולהיות מהקסם הזה עם אנשים שאוהבים.
הכנה
- בישול – בסיר להביא את משקה השקדים לרתיחה עדינה. להוסיף את הטפיוקה, להנמיך לאש בינונית ולבשל תוך ערבוב כ-20 דקות עד שהפנינים הופכות שקופות ורכות.
- העשרה בקרם קוקוס – לכבות את האש, להוסיף את קרם הקוקוס, המייפל/סוכר קוקוס, הווניל וקמצוץ מלח. לערבב היטב עד שהתערובת אחידה, סמיכה וקרמית.
- קירור – להעביר לכלי, לכסות בניילון נצמד צמוד לפני השטח, ולקרר לפחות שעתיים.
- הגשה – למלא כוסות אישיות בטפיוקה הקרמי, להניח מעל שכבת פירות צבעוניים ולקשט בעלי נענע.
