מתכון
עוגיות מגולגלות תמרים
מצרכים
- ½ 3 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- 200 גר׳ חמאה או מרגרינה טבעונית
- ½ כוס שמן
- ½ כוס מיץ תפוזים
- ¼ כוסות סוכר
- ממרח תמרים טבעי / ממרח תמרים טבעי עם קקאו
- פיסטוקים קלופים
אופן הכנה
מעבדים במיקסר את חומרי הבצק לכדי כדור
.
מצננים את הבצק לפחות שעה במקרר.
מחממים תנור ל-180 מעלות
מחלקים את הבצק ל – 3 חלקים שווים.
מקמחים משטח עבודה ומרדדים כל עלה למלבן גדול.
מורחים ממרח התמרים / תמרים וקקאו. קוצצים את הפיסטוקים ומפזרים על הכל
.
מגלגלים את הבצק לכדי נחש ארוך.
מסמנים בסכין את החיתוכים ומכניסים לתנור לכחצי שעה.
