מרק עדשים אדומות וטופו

מצרכים

• 1 כפית שמן זית אורגני של ליב
• 1 בצל גדול
• 2 שיני שום של ליב
• מלח, פלפל, פפריקה אדומה
• 1/2 כפית כורכום
• 1 כפית ג׳ינג׳ר טחון או חתיכה קטנה טרייה של ג’ינג’ר
• 1 כוס עדשים אדומות
• 1/2 בטטה
• 1/2 קוביה טופו טבעי של ליב
• 2 כוסות מים