מתכון
מטבוחה עגבניות ושום
כמות
זמן הכנה
10 דקות
זמן בישול
20 דקות
מצרכים
- 2 קופסאות של עגבניות מגי, כקילו וחצי עגבניות.
- ¼ כוס שמן זית של ליב.
- ½ חבילה שומים אורגנים קלופים מוקפאים של ליב.
אופן הכנה
משרים את העגבניות במים רותחים ומקלפים אותן.
חותכים כל עגבניה ל-4.
מוזגים את שמן הזית לסיר גבוה.
ולתוכו מכניסים את העגבניות והשום.
מתבלים במלח לפי הטעם.
מבשלים על אש גבוהה עד רתיחה.
מנמיכים את האש ומבשלים ללא כיסוי עד שהנוזל נעלם.
אם אוהבים מרקם חלק בסיום הבישול טוחנים עם בלנדר מוט.
