מתכון
חטיף בריאות תמרים
מצרכים
- צנצנת ממרח תמרים טבעי של ליב
- 1כוס אגוזי פקאן
- 1כוס אגוזי קשיו טבעיים
- 1/2 כוס פיסטוק מקולף
- 1/2 כוס שקדים קלופים
- 1/2כוס קוקוס טחון
אופן הכנה
קולים את האגוזים בתבנית בתנור במשך כמה דקות, עד שהם משחימים קלות ומפיצים ניחוח אגוזי.
מעבירים את האגוזים לקרש חיתוך וקוצצים אותם גס.
מעבירים את האגוזים אל מחית התמרים ומערבבים.
פורסים ניילון נצמד על השיש ומסדרים את עליו את הממרח שנוצר בשורה ארוכה (אפשר גליל ואפשר צלעות מרובעות).
מפזרים על הניילון גם את הקוקוס ומגלגלים עליו את הרול, כך שיצופה מכל הצדדים.
סוגרים את הניילון על הרול ומגלגלים באמצעותו את הרול כדי שיקבל צורה עגולה ויפה.
מכניסים למקרר למשך כשעה לפחות.
מוציאים מהמקרר, פותחים את הניילון, פורסים לפרוסות בעובי 1/2 ס”מ (או בהתאם לעובי החטיף שאתם רוצים) ומסדרים בצלחת הגשה.
