מתכון
פודינג צ’יה עם דומדמניות אורגניות קפואות
כמות
זמן הכנה
10 דקות
זמן בישול
שעתיים
מצרכים
- לפודינג:
- 8 כפות זרעי צ'יה
- 2 כפיות שבבי קוקוס
- 2 כוסות חלב קוקוס
- 2 כפות סילאן תמרים טבעי של ליב
- שכבת הדומדמניות:
- 2 כוסות דומדמניות אדומות אורגניות קפואות ליב (ניתן לשלב אדום ושחור או כל פרי יער מסדרת הקפואים האורגנית של ליב).
- 3-4 כפות סילאן טבעי ליב
אופן הכנה
הפודינג: מכניסים לקערה זרעי צ’יה ושבבי קוקוס ומערבבים. מוסיפים חלב קוקוס וסילאן. מערבבים שוב ומניחים בצד ל 10 דקות.
חשוב: מיד פעם מערבבים, מאחר ולזרעי הצ’יה יש נטיה לשקוע.
לחלק את הפודינג ל 4 קעריות מתאימות באופן שווה ולהכניס לצינון כשעתיים
שכבת הדומדמניות: שמים את הדומדמניות והסילאן בתוך סיר מתאים ולבשל כ 10 דקות באש בינונית עד הסמכה. להוריד מהאש לצנן היטב ולשמור בכלי אטום במקרר.
הרכבת המנה:מוציאים את קעריות פודינג הצ’יה מהמקרר,מניחים מעל כל קערה 2-3 כפות גדושות של רוטב הדומדמניות.
המלצה: לפזר מעל גרנולה ופיסוק טבעי קצוץ.
