סלט יווני

מצרכים

• 1 כוס קינואה מבושלת
• ½ 1 כוס עדשים מובשלות
• 50-70 גרם גבינה טבעונית בסגנון פטה של ליב
• חופן עגבניות שרי
• 2 מלפפונים קשים
• 1 פלפל אדום
• ½ בצל סגול
• חופן זיתי קלמטה מגורענים
• מיץ מחצי לימון
• 2 כפות שמן זית אורגני של ליב
• 1 כפית אורגנו. מלח, פלפל- לפי הטעם