סלט טופו ואננס

מצרכים

• 150 גרם אננס
• 1 חבילת טופו חתוכה לקוביות של ליב
• מעט שמן צמחי
• 1 בצל סגול חתוך לקוביות גדולות
• 1 פלפל אדום חתוך לקוביות גדולות
• חופן שעועית ירוקה חתוכה למקטעים של ליב
• כוסברה קצוצה
• לרוטב
• 1/3 כוס חומץ תפוחים
• 1/3 כוס סוכר חום (אפשר גם לבן)
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 שן שום כתושה
• 1 סמ׳ ג’ינג’ר קלוף ומגורד