סלט אסייתי עשיר בחלבון

מצרכים

• כוס וחצי פולי סויה אורגנים קלופים של ליב.
• 2 סלקים חתוכים בג'וליינים.
• 3 גזרים חתוכים בג'וליינים.
• תפוח עץ חתוך בג'וליינים.
• 1 קולורבי חתוך בג'וליינים.
• לרוטב:
• שמן זית אורגני של ליב.
• 4 כפות סילאן ליב.
• 2 כפות חומץ בלסמי/ מיץ מחצי לימון.
• 1 כפית חרדל דיז'ון.
• 1/2 כפית שום כתוש.
• 1/2 כפית ג'ינג'ר כתוש.
• לקישוט:שומשום לבן.