מתכון
מרק תירס
מצרכים
- 3 גזרים.
- 4 תפוחי אדמה.
- 1 שקית גרגירי תירס אורגני מוקפאים של ליב.
- סלרי/ בצל/ שום/ גינג'ר טרי- לפי הטעם.
אופן הכנה
מקפיצים קלות בסיר גדול עם שמן זית.
מוסיפים שקית גרגרי תירס אורגני מוקפא ישירות לסיר ו- 2 ליטר מים.
מביאים לרתיחה ראשונה- ומכניסים בלנדר מוט לטחינה מהירה של התירס (ככה שחלק טחונים וחלק שלמים).
מתבלים בסויה, מלח, פלפל, קפיר ליים ומעלים לרתיחה שנייה.
אפשרות שדרוג (לא טבעוני)- נטיפי ביצים: טורפים 4 ביצים אורגניות בקערה. ביד אחת מוזגים בעדינות למרק וביד השניה ממשיכים לטרוף את הביצים עם המזיגה למים- כדי ליצור את נטיפי הביצים.
אפשר להגיש עם בצל ירוק ומלא קרוטונים!
